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  • 吃火锅时如何调一碗最好吃的蘸酱?

    其实吃火锅的时候没有最好吃的蘸酱这么一说我相信有吃牛肉火锅坚持用香油+醋的川渝香油党也相信有吃海鲜豆捞一样用麻酱+韭菜花+腐乳汁的京派麻酱党蘸酱,只要吃着爽快,不负眼前这顿火锅,便是最好吃的以下文章摘自你真的会吃火锅吗?究极火锅用餐指南奉上
    发布时间:2021-01-15   点击次数:5

  • 正宗牛排骨火锅的做法

      牛排火锅的锅底是用一种特制的浓汤熬制的美味鲜汤,汤的口味醇厚香浓,再把提前入过味的牛肉骨,牛排等放入锅中第二次入味就可食用了,其间还可以添加一些新鲜的蔬菜,我们推荐土豆片,萝卜片,宽粉丝,藕片和一些菌类,打破传统的蘸料,口味已然无可挑剔
    发布时间:2021-01-15   点击次数:18

  • 火锅底料的做法

    火锅底料的原料:滋粑辣椒1斤、花椒1.5两、上等辣椒面2两火锅底料的配料:白扣5克、草果5克、三奈3克、丁香5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陈皮5克、筚拨5克、香茅
    发布时间:2020-10-12   点击次数:4

  • 麻辣火锅鸡的制作方法

    主料:童子鸡1000克辅料:莴笋50克,鳝鱼150克,泥鳅100克,猪肚150克,鸭肠150克,平菇100克,香菇(鲜)150克,青蒜150克,芹菜50克,香菜150克,猪血150克调料:白砂糖5克,胡麻油50克,豆瓣酱50克,八角5克,花
    发布时间:2020-10-12   点击次数:18

  • 牧多牛火锅的加盟前景如何?

    无论何时何地,火锅俨然已经成为食客的饮食潮流趋势,只要人们去聚餐,十有八九都会选择吃火锅。因此,火锅的市场前景很被看好。“牧多牛火锅”在传承老成都火锅风味的同时也注重创新和品质,在不断满足食客口味的同时更关注食材的安全和健康。到了消费者的亲
    发布时间:2020-09-05   点击次数:25

  • 牧多牛火锅的快速发展成为加盟项目新秀

    牧多牛火锅在传统火锅的市场趋于饱和的的状态下,打开了火锅的第二市场,在传统火锅日渐平庸的这个时间,牧多牛火锅却时时爆满,到底是一家怎么样的店铺胜过了红极一时的传统火锅,主要是现在社会节奏逐渐变快,很多传统火锅上菜慢,翻台率低,而且价格高。所
    发布时间:2020-09-05   点击次数:13

  • 火锅一般买什么食材

    无论是寒冷的冬季,还是炎热的夏季,都阻挡不了人们吃火锅的热情,尤其是对于成都来说,吃火锅是不分季节的。火锅能满足家庭聚餐、户外野炊、团队派对等各类聚会的火锅、烧烤局的需求。那么作为火锅爱好者,你知道必买的火锅食材有哪些吗?今天就带大家来盘点
    发布时间:2020-09-03   点击次数:8

  • 自家火锅购买食材清单

    饮食安全问题事件层出不穷,有关添加化学添加剂之类的报道引起社会广泛关注。很多人不由得关心起备受欢迎的火锅的安全卫生方面的情况。火锅是很多人都爱吃得,只是如果火锅底料选择不当,则有危害身体的可能。作为一名餐饮人,有责任和义务科学合理地选购火锅
    发布时间:2020-09-03   点击次数:22

  • 火锅店如何进行选址?

    第一、确定好你的产品定位,不管你的产品口味是符合当地消费者的口味也好,是不符合想做特色也好,你都要把你的产品档次确定好。假如你的产品定位消费水平在人均80元,那么你选在了一个消费水平在人均40元的地方,你说你不是找死吗?所以,第一步你要首先
    发布时间:2020-08-19   点击次数:5

  • 开火锅店加盟好还是自己开?

    不妨先扪心自问一下,首先,自己是否有火锅底料技术,是否对口味自信,其次自己是否有管理经营经验,对一个店的运营把控能力,如果有,那么可以自创品牌,如果没有,则可以选择加盟合作。有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的
    发布时间:2020-08-19   点击次数:12

  • 自助餐火锅店经营需注意事项有哪些

    传统火锅店一般都是先点菜再上菜,点多了吃不完浪费了,少了不够还得再点,不仅麻烦,而且上菜还需要再等。就这一问题,一些有头脑的创业者看到了商机,自助餐火锅店就这么诞生了,那么加下来小编将给大家列举一些自助餐火锅店经营需注意事项有哪些。自助餐火
    发布时间:2020-08-12   点击次数:3

  • 自助火锅的优势

    自助火锅相比于一般火锅的优势也非常明显:1、自助火锅就餐形式新颖,打破了传统菜单点菜式火锅一统江湖的局面。新颖的就餐方式增加了食客和菜品之间的交互,让食客能更加自助地选择菜品。.2.就餐形式新颖,尤其受到年轻人的喜欢,目前市场上发展自助火锅
    发布时间:2020-08-12   点击次数:0

  • 如何科学合理的选取南通自主火锅底料?

    饮食安全问题事件层出不穷,有关添加化学添加剂之类的报道引起社会广泛关注。很多人不由得关心起备受欢迎的火锅的安全卫生方面的情况。火锅是很多人都爱吃得,只是如果火锅底料选择不当,则有危害身体的可能。作为一名餐饮人,有责任和义务科学合理地选购火锅
    发布时间:2020-06-04   点击次数:26

  • 南通开火锅店要注意什么?

    南通自主火锅想开火锅店应该注意什么?1、真假不是耳朵而是靠眼睛现在没有哪一家火锅品牌求合作商合作赚取财富的,因为天上不会无缘无故掉馅饼,所以提醒大家,选择品牌时一定要靠眼睛看而不是靠耳朵听。2、实地考察很重要当你前往自己心仪的企业的总部时,
    发布时间:2020-06-04   点击次数:14

  • 自助火锅怎样做才赚钱

    多研究研究顾客群体的属性。自助火锅是指消费者可以任意选择菜品的火锅消费形式,但是选择的菜一般都必须吃完,或是吃到一个程度,否则就要加钱,这是为了防止有的顾客过度浪费菜品。自助火锅店会设立一些包间,菜肴也很丰富,但是这种火锅店不以人次计费,而
    发布时间:2020-03-09   点击次数:21

  • 新手应该如何开一家自助火锅店呢?

    调整心态:经营一家火锅店需要你付出足够的精力,你不能半途而废,也不能无功而返,要在心中树立成功的信仰,立足于日常琐事,不以事小而不为,调整好自己的心态,乐观面对每天,微笑应对每一位顾客。精准定位:火锅店根据消费水平的层级进行了划分,分为高、
    发布时间:2020-03-01   点击次数:20

  • 自助餐火锅和不是自助餐火锅有什么区别?

    自助餐火锅,店家提供锅底自选,所有食材和蘸酱,酒水之类的都是自己自选自搭,付费方式是一次性付费在火锅店任意消费,一人一锅火锅桌,要求食材不能太大,比较适用于海鲜火锅,能满足个性口味需求,食品营养价值、味道、卫生状况都比共餐火锅好。非自助餐火
    发布时间:2020-02-29   点击次数:38

  • 吃自助火锅攻略是什么?

    1.选座位:同烤肉一点(主要在乎的是不要让过道有太多人走动)。但此处值得注意的是:自助火锅有些店面有大锅桌和小锅桌两种。如果同去的两人或几人关系很好且口味相同无过多挑剔,建议挑选大锅!若不是,请理智选择小锅。(毕竟大锅的容量绝非小锅的两三倍
    发布时间:2020-02-24   点击次数:10

  • 吃自助火锅的窍门:怎么吃最划算

    大多数人吃自助餐都会有一种吃回本的心态,不过自助餐可不傻,人家早就算好了,客人吃得多也可以有利润,那么到底如何吃自助餐,才能划算呢?正确的顺序是什么呢?今天我就来给大家分享几个小窍门,不管你是大胃还是小胃,保证会让你觉得物超所值。一是坐的地
    发布时间:2020-02-16   点击次数:17

  • 餐饮如何做微博营销

    微博有几个特性,注定了它非常适合做微博营销:1.高分享性:吃喝玩乐,是大家高度愿意与粉丝,朋友分享的事情。很多人都养成了这样的习惯:别吃,我先发个微博;聚餐时:合影发微博了2.广泛性:餐饮服务是本地化服务,是人们最基本的生活消费之一,人们对
    发布时间:2019-07-12   点击次数:24

  • 实体火锅的优势与营销

    近年来越来越多的火锅项目上码?不再只是传统意义上的锅底涮菜,大虾、烤鱼、猪肚鸡、等等,通过做法上的衍生,以及菜品结构上的组合,逐渐衍生一种新的火锅也太,这种也太的出现十分集中,更迭频率也不低,为什么会出现这种情况呢?实体火锅是什么现在随处可
    发布时间:2019-07-10   点击次数:31

  • 互联网下餐饮业发展模式

    餐饮业的电商革命似乎成了救命稻草。不仅大众餐饮在关注,高端餐饮也开始放下身段主动寻路上门,纷纷借助线上平台来增加客流,吸引老客户重复消费。那么,处于水深火热之中的餐饮企业该如何利用互联网思维实现服务升级,走出困境呢? 
    发布时间:2019-07-04   点击次数:12

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